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Piano HACCP e manuale di autocontrollo

Manuale scritto sulla tua cucina reale, non su un modello generico: diagrammi di flusso, CCP, limiti critici e schede pronte all'uso.

Un consulente di riferimento che verifica le registrazioni, aggiorna i documenti e risponde quando hai un dubbio.

Corsi HACCP per addetti e responsabili, in aula o in azienda, con attestato valido in tutte le regioni.

Tamponi superfici, analisi microbiologiche su alimenti e acqua con laboratori accreditati ACCREDIA.

Una simulazione d'ispezione completa con checklist, foto e piano di rientro prioritizzato.

Accompagnamento completo fino alla certificazione, dalla gap analysis all'audit dell'ente.

Preparazione rapida prima del controllo e supporto nella gestione di verbali e prescrizioni.

Perché sceglierci

Documenti, formazione, analisi e audit gestiti dallo stesso team: niente rimpalli tra fornitori, nessun documento che contraddice l'altro.

Ogni consulente ha una laurea in ambito alimentare e almeno 5 anni di esperienza.

Il preventivo indica cosa è incluso. Nessuna voce aggiuntiva a fine lavoro.

Referti validi in ispezione, con interpretazione e azioni correttive.

Telefono e WhatsApp seguiti da persone, non da un centralino.